На приведенном рисунке изображен простой холодный подвал, располагающийся вне дома и необходимый в тех краях, где летом в обычном подвале под домом слишком тепло. Этот подвал устроен под водокачкой, так что вода, которую качает ветряк, охлаждает подвал. В тех местах, где трудно раздобыть лед, такой подвал будет незаменим для фермера, который держит несколько молочных коров. Другое существенное достоинство такого подвала — отсутствие необходимости всякий раз поднимать из скважины все трубы, чтобы их отремонтировать.

Подвал построен из бетона. Крыша толщиной около 6 дюймов армирована 10-дюймовыми стальными стержнями, расположенными на расстоянии 1 фута друг от друга. Стенки сделаны с помощью опалубочных форм, лестница также сделана из бетона, армированного небольшими стальными стержнями. Стоимость подвала, включая рабочую силу, около 50 долларов. На западе и юго-западе подвал служит также убежищем во время бурь, которое считается необходимой принадлежностью любой фермы.